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經管學院舉辦“HACCP體系及其在倉儲配送中心的應用”講座

時間:2020-12-18作者:經管學院瀏覽:63

12月17日,校友嘉里大通物流福州公司林德娟總經理蒞校,為經管院師生作“HACCP體系及其在倉儲配送中心的應用”主題講座。講座由經濟與管理學院陳成棟教授主持。

林德娟為師生詳細講解了HACCP(Hazard analysis and critical control points危害分析與關鍵控制點)體系的概念、由來、推廣及相關認證。她重點強調疫情期間執行HACCP體系的重要性,對HACCP體系包含的危害分析、關鍵控制點、每個控制點的限值、每個控制點的監控要求、失控時的矯正措施、審核驗證機制和檔案系統七大原則性管控措施作了詳細講解。林德娟以嘉里大通物流配送中心為例,介紹了HACCP在配送過程中的應用。林德娟的分享加深了師生對疫情期間凍品倉儲配送過程風險防范的意識,讓師生接觸到了企業先進的管理理念和運行模式。講座現場同學們積極發言,氣氛活躍。

陳成棟總結到,嘉里大通物流是我國領先的第三方物流供應商,位列“中國國際貨代物流百強”第9名,倉儲、空運、海運業務均處于行業領先地位。校友林德娟總經理有著20多年的物流行業經驗,此次講座有助于加深師生對物流配送的了解,促進產教融合,培養更多應用型人才。





(經管學院)

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